Ini adalah salah jenis bunga lawang kaya akan flavonoid dan polifenol sehingga rempah ini dianggap baik bila digunakan. Bunga lawang atau kembang lawang bukan seperti jenis bunga pada umumnya.
Latar Belakang Bumbu Adas Bintang Kering Adas Bintang Rempah Rempah Rempah Rempah Gambar Latar Belakang Untuk Unduhan Gratis from source png.pngtree.com
Saya menggunakan bunga lawang ini biasanya dalam sup atau kari. Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas. Pekak atau bunga lawang adalah rempah yang sering sekali digunakan sebagai bumbu kari ayam.
Bunga lawang digunakan sebagai obat herbal tradisional.
Dalam satu buah pekak kering, mengandung polyphenols, flavonols (quercetin dan kaempferol), antosianin, tannins. Bunga lawang indofoodia wiki fandom. Bunga lawang atau kembang lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan adas manis. Kamu bisa mencampurkan pekak dengan daun teh kering, lalu seduh dengan air panas dan diberi.
