Namun manfaat bunga lawang lebih. Bunga lawang atau kembang lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan adas manis.
Welcome To My Kitchen Pekak Bunga Lawang Star Anise from source 4.bp.blogspot.com
Selain sebagai rempah, ternyata bunga lawang pun dapat digunakan sebagai obat herbal yang penuh manfaat, lo. Rempah ini juga punya aroma harum sehingga sering juga digunakan sebagai penyedap makanan. Bunga lawang atau yang oleh sebagian orang disebut pekak merupakan salah satu rempah yang digunakan dalam berbagai masakan atau olahan minuman.
Bunga lawang atau yang dikenal dengan nama pekak adalah rempah yang berasal dari tiongkok bagian selatan dan vietnam.
Bagi ibu rumah tangga atau anda yang sering berkecimpung di bisa dibilang, rempah tidak bisa lepas dari berbagai hidangan daerah. Bunga lawang adalah salah satu bumbu tradisional masakan cina yaitu ngo hiong yang terdiri dari lima jenis. Bunga lawang atau pekak merupakan rempah pemberi aroma. Rempah satu ini mungkin jarang sekali terdengar.
